Грибные салаты

Салат с жареными грибами

33

Хочу поделиться рецептом салата с жареными грибами. Готовится он легко и быстро, но получается вкусным и оригинальным. В нем гармонично сочетается нежный шпинат, спелые сладкие томаты и жареные грибы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с жареными грибами. Помидоры можно взять черри, получится еще вкуснее. Вместо шампиньонов можно взять вешенки или шиитаке. Рецепт подойдет для постного и вегетарианского меню.

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Миндаль  — 50 Грамм
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль морская  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с жареными грибами»

Салат с жареными грибами Подготовьте все ингредиенты. Салат с жареными грибами Миндальные орехи замочите в горячей воде на 10 минут. Затем опустите в холодную. Салат с жареными грибами Очистите орехи от шкурки. Салат с жареными грибами Обжарьте орехи в сковороде до золотистого цвета. Салат с жареными грибами Затем измельчите орехи вместе с бальзамическим уксусом и оливковым маслом с помощью блендера. Сильно мелко измельчать не надо, пусть остаются кусочки. В конце посолите и поперчите. Салат с жареными грибами Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами и обжарьте в сковороде с двух сторон. Салат с жареными грибами Помидоры разрежьте дольками. Салат с жареными грибами Шпинат помойте и обсушите. Стебли оторвите. Салат с жареными грибами В глубокой миске соедините заправку из миндаля, жареные грибы, шпинат и помидоры. Аккуратно перемешайте. Салат с жареными грибами Салат с жареными грибами готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий