Салаты из морепродуктов

Салат из грибов с сельдью

64

Ингредиенты

  • грибы (у меня вешенки) 150 г
  • селедка (у меня сельдь в винном соусе) 125г
  • творог 100 г
  • помидор 2 шт.
  • луковица красная 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • петрушка 3-4 веточки
  • сметана 2-3 ст.л.
  • масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы моем, мелко режем и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (минут 15 после кипения).

Яйца варим вкрутую и мелко режем, оставив один желток. Селедку режем на мелкие кусочки.

С помидоров снимаем кожицу, мелко режем и обжариваем в кипящем масле минут 5. Помидоры вынимаем шумовкой, в оставшемся соусе обжариваем мелко порезанный лук, тоже минут 5.

Творог разминаем и крошим пальцами. Все продукты соединяем, перемешиваем, заправляем сметаной. Я добавила в сметану столовую ложку винного соуса из под селедки.

Выкладываем в салатник, посыпаем желтком и мелко порезанной зеленью, убираем в холодильник на час или дольше.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из грибов с сельдью: шаг 1Салат из грибов с сельдью: шаг 2Салат из грибов с сельдью: шаг 3Салат из грибов с сельдью: шаг 4Салат из грибов с сельдью: шаг 5Салат из грибов с сельдью: шаг 6Салат из грибов с сельдью: шаг 7Салат из грибов с сельдью: шаг 8Салат из грибов с сельдью: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий