Салаты из морепродуктов

Салат с икрой

36

Красная икра не только самостоятельная закуска, но еще и отличный ингредиент для приготовления вкусного салата с картофелем. Готовится он за пару минут, если вы заранее отварили и остудили корнеплоды.

Описание приготовления:

Салат с красной икрой заправляется растительным маслом без запаха или майонезом любой жирности, но не сметаной! Не забывайте про свежую зелень лука, укропа, петрушки — они придадут блюду более яркий и освежающий вкус. Для сытности можно добавить и отварные куриные яйца, но тогда салат нужно заправлять только майонезом!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки (отварной)
  • Икра красная  — 50 Грамм
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки (небольшого размера)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с икрой»

Салат с икрой Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель отварите заранее в течение 30-40 минут и остудите. Лук очистите от кожуры и промойте в воде, по желанию — замаринуйте. Салат с икрой Отварной картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и выложите нарезку в глубокую емкость. Салат с икрой Нарежьте лук полукольцами, а стебли зеленого лука измельчите. Добавьте обе нарезки в емкость к картофелю. Салат с икрой Перемешайте салат, выложите его на порционную тарелочку. Сбрызните лимонным соком. Салат с икрой Выложите приготовленный салат на тарелку и подайте к столу. Его можно сделать заранее и оставить в холодильнике для пропитывания на 20-30 минут.

Добавить комментарий