Ингредиенты
- консервированная рыба (горбуша или тунец) – 180 — 200 гр.
- свежий огурец – 125 гр.
- 2 крупных яйца (отваренных вкрутую)
- майонез – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Консервированную рыбу разделить на небольшие кусочки.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Огурцы выбирайте не вялые, а сочные.
Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Белки отделить от желтков.
Белки мелко порубить ножом.
Желтки можете сразу натереть на мелкой терке в отдельную посуду.
Я предпочитаю натирать желтки сразу на салат, чтобы они сохранили воздушность.
Я формирую салат на тарелке с помощью кулинарного кольца.
Первым слоем выложить огурцы и разровняйте.
Смазать огурцы майонезом.
Сверху равномерно распределить консервированную рыбу и также смазать её майонезом.
Следующим слоем распределить измельченные белки и промазать их майонезом.
Поверх белков последним слоем натереть на мелкой терке желтки.
Салат можно сразу же подавать к столу или поставить в холодильник для пропитки на 1 час.
Если вы не планируете подавать салат сразу же, то его нужно аккуратно затянуть пищевой пленкой, стараясь, чтобы пленка не провисала и не касалась тертых желтков.
Это убережет салат от заветривания, так как желтки быстро высыхают и темнеют.
Перед подачей украсьте салат ломтиками огурца.
Салат очень вкусный.
Попробуйте! Готовится очень просто и быстро.
Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!
