Мясные салаты

Салат из утиной грудки с абрикосами

7

Ингредиенты

  • абрикосы — 6 шт.
  • салат листовой — 1 пучок
  • лук зеленый — 4-5 перышек
  • утиная грудка — 1 шт.
  • для заправки:
  • вино белое — 50 мл.
  • масло ореховое (арахисовое) — 3 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Грудку обжарить и оставить в теплом месте.

В небольшой емкости смешать вино с маслом, посолить, поперчить по вкусу.

Зелень вымыть и обсушить. Зеленый лук измельчить.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезать половинки на дольки.

Смешать в миске лук, абрикосы и половину заправки.

Листовой салат вымыть, обсушить.

На блюдо выложить салат.

Грудку нарезать тонкими кусками и тоже выложить на блюдо. Сверху поместить абрикосы с зеленью. Сбрызнуть оставшейся заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Салат из утиной грудки с абрикосами: шаг 1Салат из утиной грудки с абрикосами: шаг 2Салат из утиной грудки с абрикосами: шаг 3Салат из утиной грудки с абрикосами: шаг 4

Дополнительная информация

В процессе поиска десертов с абрикосами отыскала и вот такой салатик, легкий и очень-очень приятный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий