Мясные салаты

Салат на новый год 2022

187

Ингредиенты

  • телятина отварная 300 гр.
  • яйца вареные 4 шт.
  • огурец соленый 3 шт.
  • сыр твердый 150 гр.
  • морковь 2 шт.
  • чернослив 150 гр.
  • майонез 180-200 гр.
  • масло растительное 2-3 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Телятину заранее отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем в бульоне.

Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания).

Морковь натираем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, слегка подсолив.

Чернослив заливаем кипятком на 5-7 минут (если чернослив твердый, то на 20-30 минут).

Охлажденное мясо нарезаем мелкими кубиками, соленые огурцы также кубиками, твердый сыр и яйца натираем на мелкой терке.

Собираем салат слоями.

1 слой — мясо, майонез, молотый черный перец;

2 слой — вареные яйца, майонез;

3 слой — соленые огруцы;

4 слой -твердый сыр, майонез;

5 слой — жареная морковь.

Чернослив нарезаем тонкими полосками.

Выкладываем чернослив на жареную морковь, имитируя полосы тигра.

Видео рецепт

Добавить комментарий