Мясные салаты

Салат «нежность» (мой вариант)

65

Ингредиенты

  • 4 картофелины отваренные «в мундире»
  • 5 вареных яиц
  • 1 большой или 2 средних свежих огурца
  • 250 гр. твердого сыра
  • пучок перьев зеленого лука
  • майонез
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • черный молотый перец
  • соль
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем продукты — каждый в отдельной емкости.

Сыр, картофель — натереть на крупной терке.

С огурцов очистить шкурку и вырезать семена, натереть на крупной терке.

Мелко нарезать белки и 4 желтка по отдельности (один желток оставляем целым для украшения), зеленый лук.

Выкладываем слоями половину: картофеля, лука,сыра,огурцов, белков,картофельный слой подсолить поперчить, белковый только подсолить, огурцы не солить. Каждый слой кроме слоя из зеленого лука смазать майонезом.

Повторить слои второй раз.

Для украшения целый желток обвалять в куркуме, разместить в середине салата, посыпать рубленными желтками, смешанными с остатками куркумы, также украсить веточками петрушки.

Дополнительная информация

В изначальном рецепте огурцы не чистятся, нет зеленого лука, а также нет картошки, но без нее — как-то жидковато. Украшение салата усовершенствовано куркумой. Салатов с названием «Нежность» нашла много, но набор продуктов совсем другой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий