Мясные салаты

Салат с баклажанами

91

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • мясо 300 гр.
  • яйца 4 шт.
  • уксус 3 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • петрушка 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, приступим:

Нарезаем лук дольками

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой

Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой

Нарезаем баклажан пластинами

Запекаем на гриле

Мясо, так же, запекаем на гриле

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем

Мясо и баклажаны нарезаем полосками

Выкладываем слоями

Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

Видео рецепт

Добавить комментарий