Мясные салаты

Страчетти, салат из говядины- гриль

25

Ингредиенты

  • 400 гр. очень свежей говяжей вырезки
  • 250 гр. помидоров черри
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшой пучок петрушки
  • сок половины лимона
  • 3 ст л оливкового масла «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо натереть солью, перцем и 1 ст л оливкового масла, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

На каждом помидоре сделать надрез крест-накрест на 13 глубины.

Чеснок и петрушку измельчить, смешать с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем. Заправить помидоры.

Приготовить мясо на гриле до состояния средней прожарки. Переложить на подогретую тарелку, оставить на 3 минуты.

Мясо нарезать очень тонкими ломтиками, выложить на сервировочную тарелку, сверху разместить помидоры черри и полить образовавшимся соусом.

Или перемешать мясо с замаринованными помидорами и подать в салатнике.

Подавать сразу же теплым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 1Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 2Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 3Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 4Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 5Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 6Страчетти, салат из говядины- гриль: шаг 7

Дополнительная информация

Замечательно вкусно, особенно со свежей чиабаттой.!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий