Овощные салаты

Луковый мармелад или варенье из лука

74

Ингредиенты

  • лук 5 кг
  • яблоко 1 шт.
  • перец острый 1 шт.
  • масло сливочное 200 гр.
  • вино белое 1 л.
  • уксус 30 мл.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • имбирь 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать полукольцами лук

Удалить семена из перца и мелко посечь

Яблоко очистить и натереть на терке

Натереть имбирь

Припустить лук на небольшом огне до светло коричневого цвета

Добавить вино и уварить до густоты сметаны

Добавить остальные ингредиенты и довести до вкуса

Расфасовать в стеклянные банки и стерилизовать в духовке 30 мин при 160°

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий