Овощные салаты

Морковка по-корейски

28

Морковь очень популярный овощ. Используется во многих первых и вторых блюдах. Она полезна при многих заболеваниях. По каротину морковь превосходит все фрукты, и овощи(кроме облепихи).

Еще морковь доступный и вкусный, а также полезный продукт в любое время года.

Морковь усиливает работу желудочно-кишечного тракта. Впервые ее стали выращивать в Афганистане. Этот корнеплод популярен в Африке, Новой Зеландии, Америке.

Просто супер витаминный овощ. Из морковки так же делают фреши, с добавлением яблока, очень вкусное сочетание морковно-яблочный фреш.

Очень популярным блюдом является морковь «по-корейски». Это очень вкусный, ароматный салат, который можно кушать в любом количестве. Готовится он как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты для рецепта:

  • Морковка по-корейски Морковь 1.00 — килограмм
  • Морковка по-корейски Столовый уксус 5% 4.00 — ст.л
  • Морковка по-корейски Сахар 3.00 — ст.л
  • Морковка по-корейски Пищевая соль 1.00 — ч.л
  • Морковка по-корейски Подсолнечное масло 0.50 — стакан
  • Морковка по-корейски Чеснок 1.00 — шт.
  • Морковка по-корейски Перец душистый 1.00 — ч.л
  • Морковка по-корейски Кориандр молотый 2.00 — ч.л

Как приготовить Морковка по-корейски:

Моем и чистим морковку, натираем на корейской терке.

Кипятим подсолнечное масло, вливаем в морковку, чеснок давим на чесночнице, добавляем к морковке.

Бросаем соль, перец, сахар, кориандр, уксус.

Все тщательно перемешиваем, и все наш — салат готов.

Еще для более яркого вкуса можно добавить измельченные грецкие орехи.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий