Овощные салаты

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

13

Свежий овощной салат дополненный отварными яйцами идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным, рыбным блюдам или гарнирам. Лимонный сок придает салату приятную кислинку.

Описание приготовления:

Легкий, вкусный и сочный салат, который подойдет как самостоятельное блюдо благодаря добавлению отварных яиц или дополните им запеченное мясо, рыбу. В этом салате сплошная польза и легкость!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста  — 250 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Свежие огурцы  — 2-3 Штук
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Куриные яйца  — 2-3 Штук
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом»

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, используйте только верхние, тонкие листья. Выложите нашинкованную капусту в салатник. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Сладкий перец очистите от семенной коробки, мякоть нарежьте тонкими полосками. Добавьте к капусте. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Свежие огурцы промойте и обсушите, нарежьте тонкими дольками. Добавьте к овощам. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Помидоры нарежьте тонкими дольками и добавьте в салатник. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Зеленый лук нарежьте мелко (только зеленую часть), отправьте к овощам. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Отварные куриные яйца очистите и нарежьте небольшим кубиком, добавьте в салат. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный молотый перец. Заправьте салат. Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом Готовый салат подавайте сразу! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сока лимона можно заменить яблочным уксусом. Салат можно дополнить и другими овощами по вкусу.

Добавить комментарий