Рыбные салаты

Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди

16

Аппетитный салат из готовой квашеной капусты попробуйте приготовить с отварной сытной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди. Заправляют закуску растительным маслом, приправляют (по вкусу) специями. Блюдо получится и витаминным, и достаточно питательным.

Ингредиенты для рецепта:

  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Квашеная капуста 400.00 — грамм
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Фасоль белая 175.00 — грамм
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Лук репчатый 85.00 — грамм
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Петрушка 10.00 — грамм
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Рыба сельдь 145.00 — грамм (слабосоленая, филе)
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Пищевая соль 2.00 — грамм (по вкусу)
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Перец черный молотый 2.00 — грамм (по вкусу)
  • Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди Оливковое масло 3.00 — ст.л

Как приготовить Салат из квашеной капусты с отварной фасолью и кусочками филе слабосоленой сельди:

Для закуски из 400 г квашеной (полностью готовой) капусты понадобится 175 г вареной фасоли (примерно 3/4 стакана), 85 г репчатого лука, листки свежей петрушки, 145 г филе слабосоленой сельди. Измельченный перец (черный) и соль добавляют по вкусу. Масла для заправки берут 3 большие (столовые) ложки.

Кулинарная технология:

1. С капусты (квашеной) отжимают лишнюю жидкость, а слабосоленое филе нарезают кусочками. 

2. Очищенный лук шинкуют, пассеруют кольцами с маслом на сковороде либо в сотейнике.

3. Выкладывают капусту с отваренной фасолью в салатник, смешивают с кусочками слабосоленого филе, готовым луком. 

4. Приправляют закуску молотым перцем, солят. Заправляют салат маслом. Шинкованную петрушку выкладывают при подаче.

Добавить комментарий