Рыбные салаты

Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

11

Элегантное блюдо для праздничного стола, можно приготовить на Новый год. Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты

порций:

  • сельдь (скумбрия) 1 шт.
  • грибы маринованные 350 г
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 40 г
  • майонез

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и яйцом

Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Приготовление:

1 час

  • Отварить картофель в мундире, остудить. Натереть на крупной терке.
  • Также отварить морковь, очистить, натереть на терке по-корейски.
  • Покрошить репчатый лук.
  • Влить масло на сковороду, жарить лук до корочки.
  • Промыть маринованные грибы, отцедить через дуршлаг.
  • Крупные грибы лучше нарезать, мелки оставить как есть.
  • Пересыпать продукт к луку, жарить до золотого цвета.
  • Излишки масла слить, продукты остудить.
  • Сельдь или скумбрию разделать на филе, удалить внутренности, голову, шкурку, кости, плавники, хвост.
  • Филе нарезать кубиками небольшого размера.
  • Выложить в салатницу первый слой – рыба с майонезом.
  • Далее – грибы с луком, картофель, морковь.
  • Каждый слой промазать майонезом.
  • Поставить блюдо в холод на несколько часов для пропитывания.

Совет

Украсить блюдо листочками петрушки, цедрой лимона, нарезанным красным луком.

Добавить комментарий