Для приготовления данного рецепта вам совсем не обязательно покупать дорогие, изысканные продукты. Куриное филе, авокадо, помидоры можно найти в практически любом магазине. «Салат с авокадо» будет интересен и непременно понравится тем, кто любит неожиданные сочетания знакомых продуктов. Данное блюдо можно подать традиционным способом, а можно преподнести его в качестве коктейльного салата, в креманках.
Ингредиенты:
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Помидоры (лучше взять черри) – 300 г.;
• Семена горчицы – 1 ч. л.;
• Авокадо – 1 шт.;
• Луковица салатная – 1шт.;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Куриное филе – 500 г.
Приготовление:
Шаг: 1
Приступим к приготовлению. Куриное филе промыть под проточной водой и отварить в течение 20 минут, посолив и добавив специи.
Шаг: 2
Помидоры обмыть, посушить и нарезать на половинки (если томаты мелкие).
Шаг: 3
Яйца отварить и нарезать острым ножом на четвертинки. Можно использовать перепелиные яйца, которые обычно режутся на половинки.
Шаг: 4
Куриное филе остудить и нарезать крупной соломкой или произвольно порвать руками.
Шаг: 5
Авокадо разрезать на 2 половинки, нарезать мякоть соломкой или дольками.
Шаг: 6
Желательно выбирать не слишком мягкий плод авокадо, чтобы оно сохранило форму в салате.
На тарелку выкладываем овощи и филе.
Располагаем все ингредиенты в таком порядке: сначала кусочки курицы, затем помидоры и авокадо.
Шаг: 7
Слегка сбрызгиваем все оливковым маслом, подсаливаем, если необходимо и приправляем специями. Посыпаем салат семенами горчицы.
Можно подать салат и в креманке. Продукты в таком случае можно располагать на свое усмотрение.
Коктейльный вариант этого блюда можно подавать, украсив тонким кружочком лука.
Такой вариант подачи салата выглядит очень аппетитно и креативно, поэтому обязательно вызовет восторг у ваших гостей. Приятного аппетита!
