Для приготовления салата «Мельник» понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки (средние);
- Маринованные грибы — 200 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Мясо -300 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Соленые огурцы — 2 штуки;
- Сыр — 100 грамм;
- Майонез или сметана;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить салат «Мельник»:
Мясо отварить до готовности, мелко порезать и смешать с майонезом.
Морковь и картофель отварить до готовности, остудить, почистить. Яйца сварить в крутую, почистить.
Морковь, картофель, яйца натереть на мелкой терке в отдельные мисочки и смешать, по отдельности, с майонезом. Посолить поперчить по вкусу (по желанию).
В отдельную посуду натереть на терке сыр.
Мелко порезать лук (ошпарить кипятком). Мелко порезать грибы, смешать их с луком и заправить майонезом.
Огурцы мелко порезать.
Выложить салат на блюдо, слоями, в следующей последовательности. Первый слой — картофель, второй — грибы с луком, третий — яйца, четвертый — морковь, пятый — огурцы, шестой — мясо, седьмой — сыр.
Все салат готов! Приятного аппетита!
