Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и рисом, рецепт с фото

Сложность Низкая

Ингредиенты

• рыбные консервы 250-300 г
• яйца 5 шт.
• морковь 3-4 шт.
• рис 1/2 стакана
• лук зеленый 1 пучок
• перец черный молотый
• майонез
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Отварить до готовности куриные яйца, морковь. Овощ очистить, остудить. Отварить рис, также охладить. Слить жидкость от рыбных консервов, сардин или тунца, кости вынуть, мякоть размять вилкой. Промыть и порубить зеленый лук.
2. В салатницу выложить слой отваренного риса, затем – рыба, зеленый лук, поперчить, смазать майонезом. Следующий слой – тертые белки, посолить, полить майонезом, затем тертая морковь, майонез, тертые желтки. Салат «Мимоза» накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник для пропитывания на несколько часов.