Ингредиенты:
картофель 200 г
перец болгарский консервированный 150 г
колбаса копченая 100 г
зеленый горошек 100 г
морковь 1 шт.
сметана 50 г
яичный желток 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
лимонный сок 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Отварить морковь и картофель, порезать на кубики.
ШАГ 2
Колбаску и консервированный перец порезать соломкой.
ШАГ 3
В подсоленной воде отварить зеленый горошек.
ШАГ 4
Смешать все продукты.
ШАГ 5
Заправить Украинский салат «Буковина» с копченой колбасой и перцем смесью сметанки, взбитой с соком лимона, желтком, перцем и солью.
ШАГ 6
Посыпать салатик измельченным зеленым лучком.
Приятного Вам аппетита!
Источник:povarenok.name
