Ингредиенты:
креветки 400 г
руккола 200 г
помидоры черри 10 шт.
манго 2 шт.
яблоки 2 шт.
огурцы 2 шт.
лимон ½ шт.
чеснок 4 зубчика
уксус бальзамический 3-4 ч.л.
масло оливковое
смесь перцев
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Креветки очистить, посолить и поперчить по вкусу, побрызгать лимонным соком.
ШАГ 2
Оставить продукт на пятнадцать минут для пропитывания.
ШАГ 3
Влить немного оливкового масла на сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок.
ШАГ 4
Выложить креветки вместе с маринадом, жарить несколько минут.
ШАГ 5
Нарезать манго и яблоки крупными дольками, очищенные огурцы – соломкой, черри – половинками.
ШАГ 6
Рукколу хорошо промыть и обсушить.
ШАГ 7
Выложить на плоское блюдо по кругу овощи и фрукты, в центр – зелень.
ШАГ 8
Блюдо полить бальзамическим уксусом.
СОВЕТ
Блюдо подавать на большой тарелке.
Приятного Вам аппетита!
