В аппетитность французского салата можно внести новую нотку — грибную, если у вас есть в наличии маринованные шампиньоны. Такое блюдо получится сытным за счет сухариков и сочным за счет огурца.
Описание приготовления:
Красочный салат можно подать и к праздничному столу, заранее обжаривая сухарики. Но заправлять блюдо майонезом нужно только перед подачей на стол, чтобы сухарики не успели размокнуть. По желанию можно добавить измельченную зелень петрушки или укропа.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1-2 Штук (отварное)
- Огурец свежий — 0,5 Штуки
- Шампиньоны маринованные — 150 Грамм
- Хлеб белый — 2-3 Ломтиков
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Лук зеленый — 1-2 Штук (стебля)
- Соль — 2-3 Щепоток
- Майонез — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Французский салат с грибами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Часть курицы отварите заранее и остудите. Можно использовать грудку, филе, бедро или окорочок. 
Отварное куриное мясо разделите на волокна и выложите в глубокую емкость. 
Хлеб нарежьте брусочками и поджарьте его в сковороде, сбрызнув растительным маслом. Приготовленные сухарики остудите примерно 5-7 минут и добавьте в емкость к куриному мясу. 
Промойте огурец в воде, срежьте хвостики и половину овоща нарежьте брусочками. 
Маринованные шампиньоны нарежьте слайсами и добавьте в емкость к остальным ингредиентам. 
Выложите майонез любой жирности и промойте зеленый лук, измельчите и добавьте в емкость. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости. 
Выложите салат на тарелку и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
