Вкусный, сочный и полезный салат из свеклы с черносливом и сыром будет отличным дополнением к семейному обеду или ужину. Готовится блюдо на скорую руку. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Рецепт этого салата пригодится тем, у кого проблемы с ЖКТ, поскольку ингредиенты в его составе способствует отличному пищеварению. Кроме того, они хорошо выводят лишнюю жидкость из организма, уменьшая отечности.
Ингредиенты:
- Свекла — 200 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Чернослив — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сметана — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из свеклы с черносливом и сыром»
Подготовьте все ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките до готовности, остудите, почистите от кожуры. Небольшие корнеплоды обычно готовятся порядка 40-50 минут. Твердый сыр сразу же натрите на крупной терке. 
Для салата я купила копченый чернослив, его нужно только помыть теплой кипяченой водой, обсушить салфетками и нарезать тонкой соломкой. Если будете использовать вяленый чернослив, тогда его лучше залить горячей водой и дать немного набухнуть. 
Натрите свеклу на крупной терке, переложите в миску к черносливу, добавьте твердый сыр. Зубчик чеснока почистите от шелухи, натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу. 
Заправьте салат сметаной средней жирности, при желании немного посолите и поперчите, тщательно перемешайте. 
Готовый салат сразу же разложите по порциям и подавайте к столу. Очень просто и вкусно, приятного аппетита!
