Конечно, собрать богатый новогодний стол — дело достаточно затратное. Но бережливая хозяйка знает, как сделать так, чтобы блюда на праздничном столе были экономичными, но при этом вкусными и полезными.
Ингредиенты:
• Огурец — 1 шт;
• Яблоки — 1 шт;
• Китайская капуста — 1 шт;
• Помидоры — 2 шт.
Приготовление:
Шаг: 1
Самое главное в этом салате — это, безусловно, его полезность. Овощи и фрукты, из которых состоит сам салат это кладезь необходимых для нашего здоровья веществ и витаминов. Попробуйте постоянно готовить это блюдо своим близким, например, на ужин, и никакие витамины вашей семье точно не понадобятся.
Перво-наперво займемся помидорами. Они должны быть спелыми. Никогда не покупайте жухлые овощи, обычно в них уже не осталось ничего полезного. Помойте помидоры и аккуратно разрежьте их маленькие дольки, так, чтобы не раздавить мякоть.
Шаг: 2
Теперь возьмем огурцы, помоем и нарежем на дольки. Можете попробовать порезать огурец тонкой соломкой. Если вам хочется, чтобы блюдо выглядело более празднично, возьмите овощерезку, снимите с огурца кожуру и натрите его на ленточки. Теперь заверните каждую ленточку по спирали. Когда одна ленточка заканчивается, просто продолжайте другой, и таким образом сформируйте небольшие розочки.
Шаг: 3
Хорошо промойте китайскую капусту, сняв предварительно верхние листочки. Нарежьте овощ на кружочки или хаотично нарвите руками.
Шаг: 4
Возьмите яблоки. Для этого салата лучше всего подойдут яблоки красного сорта, они придадут блюду сладкую нотку. Хорошо помойте их и разрежьте на небольшие кусочки. Не забудьте при этом удалить сердцевину.
Шаг: 5
Теперь возьмите красивую глубокую миску и смешайте все ингредиенты. Если вы решили сделать огуречные розочки, то их необходимо выкладывать сверху последними в качестве украшения. Заправьте салат растительным или оливковым маслом, добавьте натертый перец и посолите по вкусу.
Шаг: 6
Приятного аппетита!
