Салат с курицей и киви без майонеза, рецепт с фото

Сложность Средняя

Ингредиенты

• перец сладкий болгарский (мелкий) 3-4 шт.
• куриное филе 1 шт.
• киви 1 шт.
• листья салата 1/2 пучка
• зеленый горошек 3 ст.л.
• масло оливковое 3 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• кедровые орехи 1/2 ст.л.
• лук красный 1 головка
• петрушка сушеная 2 щепотка
• смесь перцев

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Крабовый салат-коктейль с помидорами

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Салат «Отпад» из сельди

Приготовление:

1. Разобрать на волокна филе курицы. Порвать на кусочки салат. Почистить перец от семян, порезать на колечки. Положить мелкий зеленый горошек. Положить измельченное мясо, кусочки киви, лук, порезанный на тоненькие колечки.
2. Посыпать перцем, солью, полить соком лимона и оливковым маслом. Размешать. Положить салат с курицей и киви на блюдо, можно посыпать сушеной петрушкой и чуть-чуть обжаренные кедровые орешки.