Замечательный рецепт приготовления изысканно вкусного салата из обычных шампиньонов с морковью по-корейски, который приятно удивит своим невероятным вкусом и обязательно понравится многим!
Ингредиенты
На рецепт приготовления:
- Шампиньоны 0,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1,5 литра.
- Соль 0,25 ч.л.
Для приготовления заправки:
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Приправа для моркови по-корейски 7 гр.
- Уксус 6% 70 мл.
- Масло растительное 70 мл.
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления изысканно вкусного салата с шампиньонами и морковью по-корейски.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего салата с шампиньонами по-корейски.
Выкладываем в миску 7 гр. приправы для моркови по-корейски и перемешиваем все ингредиенты.
3 Приготовление заправки.
Выкладываем в небольшую миску пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.
Выливаем в общую миску 70 мл. растительного масла и 70 мл. 6 % уксуса.
Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и даем заправке немного времени настояться.
4 Натираем морковь.
На терке для корейской моркови натираем 1 среднюю морковь.
5 Отвариваем грибы.
Нарезаем средними кусочками 0,5 кг. шампиньонов и выкладываем их в кастрюлю, которую затем ставим на плиту и заливаем в нее 1,5 литра кипятка.
Высыпаем в кастрюлю 0,25 ч.л. соли и отвариваем грибы на большом огне плиты после закипания воды 2-3 минуты.
Сливаем грибной бульон через дуршлаг и выкладываем отваренные грибы в большую миску.
6 Собираем салат.
Выкладываем в миску с грибами натертую морковь и выливаем в нее настоявшуюся заправку.
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и прикрыв ее крышкой даем приготовленному салату 2-3 часа настояться.
7 Подача салата.
По прошествии времени раскладываем настоявшийся салат по порционным тарелкам и подаем его к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
