Чтобы приготовить закусочный салат нам понадобится:
- Вареная говядина — 200 грамм;
- Грецкие орехи(чищеные) — 100 грамм;
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Твердый сыр — 150 грамм;
- Морковь по корейски — 200 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Масло растительное для жарки
- Маслин — 10-15 штук для украшения;
- Зелень для украшения;
- Ломтики сыра для украшения.
Приготовление салата «Виола»:
Вареную говядину нарежем соломкой. Отварим яйца в крутую, охладим, почистим и натрем на крупной терке в отдельную мисочку. Измельчим орехи.
Шампиньоны хорошо вымоем и нарежем пластинами. Почистим лук, измельчим его и обжарим вместе с грибами, на сковородке, на растительном масле.
Когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к формированию блюда. Салат выкладывается слоями, каждый слой необходимо промазывать майонезом.
Первым слоем выкладываем говядину, следующим слоем орехи, третий слой — шампиньоны с луком, четвертый — яйца. Промазываем обильно майонезом и выкладываем морковь по-корейски.
Украшаем салат как на фото, зеленью, маслинами и ломтиками сыра свернутыми в виде цветов.
Приятного аппетита!
