Ингредиенты
- Морские гребешки — 8 шт.
- Киви — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Очистить киви и лук шалот и нарезать тонкими дольками.
- Шаг 2 Разморозить морские гребешки и обсушить при помощи бумажной салфетки. Обвалять их в муке, посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный чеснок и обжарить на оливковом масле до появления легкой золотистой корочки.
- Шаг 3 Соединить авокадо, киви, лук-шалот, перец чили и обжаренные морские гребешки. Добавить по вкусу лимонный сок, перец и соль, перемешать.
Приятного аппетита!
Источник:www.jrati.ru
