Вкусный, легкий и полезный салат из брокколи с редисом может быть как закуской перед обедом, так и самостоятельным блюдом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
При желании в салат можно добавить любимый твердый сыр, так же отварная курочка хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Если не боитесь лишних калорий, можете смело их добавить.
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 Грамм
- Редис — 3-4 Штуки
- Огурцы — 100 Грамм
- Яйцо куриное — 1-2 Штук
- Сметана — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из брокколи и редиса»
Подготовьте ингредиенты. Соцветия брокколи заранее разморозьте. Отрежьте у редиса ботву и корень, помойте вместе с огурцом и обсушите. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. 
Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее соцветия брокколи и отварите около 4 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте полностью стечь воде. 
А пока нарежьте огурцы и редис тонкими кружочками или как вам больше нравится. 
Добавьте нарубленные куриные яйца. 
Брокколи разрежьте на тонкие ломтики и добавьте в миску. 
Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте жирную некислую сметану, аккуратно все перемешайте. 
Разложите салат из брокколи с редисом по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!
