Витаминный салат из синей капусты

Ингредиенты

• 1 шт. синей капусты
• 1 шт. синего лука
• 1 шт. морковь
• 1 шт. яблоко
• зелень, зубчик чеснока
• для заправки:

• 4 ст.л. подсолнечного масла
• 0,5 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. соевого соуса
• соль
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем лук полукольцами,

— морковь натираем на терку (для нее я использую терку для приготовления моркови по_корейски)

— яблоко натираем на большую терку

— капусту мелко шинкуем, немного помять руками, чтобы появился сок

— зелень и чеснок тоже нарезаем мелко

— все ингредиенты выкладываем до емкости, в которой будет салат.

— готовим заправку: к маслу добавляем горчицу, перемешиваем.

— добавляем соль, перец, соевый соус (по вашему желанию), масло с горчицей.

Салат заправляем только перед подачей на стол.

Витаминный салат из синей капусты готов)

Видео рецепт