Сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», рецепт с фото

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек
• 100 г сыра
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Яйца поместить в кастрюльку с водой, дать воде закипеть и отварить яйца в пределах 10 минут, после чего залить холодной водой, чтобы они остыли, а затем мелко натереть.
2. Измельчить на мелкой терке крабовые палочки, так же измельчить и сыр (на мелкой терке).
3. Выложить в салатник подготовленные яйца, сыр, ½ часть крабовых палочек.
4. К ингредиентам добавить майонез и раздавленный в чесночнице чеснок, перемешать все до однородности.
5. Из получившейся массы скатать шарики, размер которых не больше мячика для настольного тенниса, каждый из них запанировать в оставшейся части крабовой стружки.
6. На тарелку выложить сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», украсить зеленью и порезанной крабовой палочкой.