Ингредиенты
- говядина в вареном виде — 150 гр.
- яйцо варное — 3 шт.
- морковь свежая — 150 гр.
- нут консервированный — 120 гр.
- огурец свежий — 150 гр.
- лук репчатый — 100 гр.
- уксус 70% — 1 ст.л.
- вода — 1 ст.
- майонез — 120 гр.
- масло растительное для жарки моркови
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину отварить до готовности в подсоленной воде.
Остудить, нарезать средним брусочком.
Лук репчатый шинкуем перьями и маринуем 15 минут: вода 1 стакан + уксус 70% 1ст.л.
Огурец свежий соломкой.
Морковь свежую шинкуем соломкой и обжариваем на сковороде.
Варные яйца нарезаем дольками.
С консервированного нута сливаем воду.
На блюдо выкладываем кучками говядину, лук, огурец, морковь, яйца и нут.
В середину майонез.
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
