Ингредиенты
- грибы шампиньоны – 200 — 300 г
- куриное филе – 1 большое
- яйца куриные – 4шт
- огурцы маринованные – 3 средних
- лук красный – 1/5часть большой))
- петрушка – 1/3 пучка
- сырный соус «верес» — для заправки салата
- соус:
- сливки 10% — 50 — 70 г
- соус «ткемали» — 2 ст.л.
- смесь перцев (4)
Пошаговый рецепт приготовления
Включаем разогреваться духовку на 200 градусов и начинаем.
Режем куриное филе вдоль на полосочки не больше сантиметра шириной, поливаем половиной сливок и «Ткемали», перчим, солим.
Хорошо перетираем руками, заворачиваем у фольгу и ставим в духовку на час.
Моем маленькие грибы и поливаем оставшимися сливками, «Ткемали», солим, перчим.
Ложкой перемешиваем, чтобы каждый гриб был в этой волшебной смеси))
Застилаем противень фольгой и выкладываем грибы на него. И в духовку к курице мин на 15-20.
Варим яйца и режем кубиками.
Режем огурцы и лук тоненько.
Рубим петрушку.
Когда приготовятся грибы, режем их на 4 части вдоль.
За 5 мин до готовности курицы вынимаем и раскрываем ее. Ставим в духовку, чтобы немного подсохла курица и испарилась влага.
Вынимаем, режем не мелкими кусочками выкладываем в общую посудину заправляем сырный соусом и в холодильник на мин 15.
Приятного аппетита 😉
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Аксака́л (от тюрк. ак — белый и сакал — борода) — глава рода, старейшина, почтенный человек у тюркских народов в Средней Азии и на Кавказе. Слово аксакал относится к старейшинам и мудрецам общины. Аксакалы играют значительную роль в политике племен как советники и судьи.
