Ингредиенты
- креветки отварные-1 чашка
- крабовое мясо (или крабовые палочки)-200 гр.
- спаржа-1/2 пучка
- селдерей черешковый-2 стебля
- огурец свежий- 2 средних
- китайская капуста- 3-4 листочка
- для соуса:
- сметана-3 ст.л.
- горчица-1 ч.л.
- сок лимона-1 ст.л.
- соль
- смесь молотых перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу помыть,срезать твердую нижнюю часть стеблей,положить в кипящую воду.Варим 2 минуты с момента закипания,а затем кладем в холодную воду до полного остывания.Достаем и нарезаем косыми кусочками.
Крабовое мясо режем произвольно.
Огурцы нарезать тонкими косыми кусочками,сельдерей нарезаем средними кусочками произвольно.
Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
В миску кладем креветки,крабовое мясо,спаржу,огурцы,сельдерей,поливаем соусом и тщательно перемешиваем.
На тарелку кладем нарезанную лапшой китайскую капусту,на нее кладем приготовленный салат,украшаем по желанию и подаем! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат получается очень сочный и легкий! Отлично заменяет полноценный ужин!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
