Салаты из морепродуктов

Крабовый салат с креветками и овощами «морская свежесть»

52

Ингредиенты

  • креветки отварные-1 чашка
  • крабовое мясо (или крабовые палочки)-200 гр.
  • спаржа-1/2 пучка
  • селдерей черешковый-2 стебля
  • огурец свежий- 2 средних
  • китайская капуста- 3-4 листочка
  • для соуса:
  • сметана-3 ст.л.
  • горчица-1 ч.л.
  • сок лимона-1 ст.л.
  • соль
  • смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу помыть,срезать твердую нижнюю часть стеблей,положить в кипящую воду.Варим 2 минуты с момента закипания,а затем кладем в холодную воду до полного остывания.Достаем и нарезаем косыми кусочками.

Крабовое мясо режем произвольно.

Огурцы нарезать тонкими косыми кусочками,сельдерей нарезаем средними кусочками произвольно.

Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

В миску кладем креветки,крабовое мясо,спаржу,огурцы,сельдерей,поливаем соусом и тщательно перемешиваем.

На тарелку кладем нарезанную лапшой китайскую капусту,на нее кладем приготовленный салат,украшаем по желанию и подаем! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Крабовый салат с креветками и овощами "морская свежесть": шаг 1Крабовый салат с креветками и овощами "морская свежесть": шаг 2

Дополнительная информация

Салат получается очень сочный и легкий! Отлично заменяет полноценный ужин!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий