Ингредиенты
- 40 гр. длиннозерного риса
- 1/4 л молока
- 150 гр. йогурта
- 1 яблоко
- 2 киви
- 1 банан
- 4 ст л сахара
- 4 ст л измельчённых грецких орехов
- сок половины лимона
- апельсиновый ликер (я использовала коньяк)
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить рис в молоке, добавив 1 ст л сахара. Дать остыть.
Остывший рис смешать с йогуртом.
Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Вымытое яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Нарезанные фрукты перемешать, добавить лимонный сок, ликёр (коньяк), 3 ст л песка, перемешать и дать постоять 10-15 минут.
Добавить фрукты к рису.
Выложить салат в креманки, посыпать грецкими орехами.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот бесподобно вкусный салат вполне может заменить завтрак. Я приготовила его к ужину. Оставлять его не захотели и 4 порции разделили на двоих. Съев салат поняли, что наелись и больше ничего не хочется! Грецкие орехи прекрасно заменяются миндалём, а можно использовать ореховую смесь (миндаль+грецкий орех). Любители корицы могут посыпать салат ещё немного корицей. Угощайтесь!
