Салат из апельсинов и редиски с перцем чили, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT20M20 минут Подготовка PT10M10 минут

Ингредиенты

порций:

• редис 200 г
• листья салата 200 г
• апельсины 3 шт.
• перец чили красный ½ шт.
• масло оливковое 2 ч.л.
• перец розовый горошком ½ ч.л.
• соль

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и яйцом

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Греческий салат с заправкой из виноградного уксуса

Салат «Цезарь» с курицей, анчоусами и пармезаном

Приготовление:

10 минут + 20 минут

• Соединение в одном блюде разнородных продуктов: редиса, апельсина и перца чили получается неожиданно вкусным.
• Апельсин вымыть, снять половину цедры, смешать с оливковым маслом, оставить для пропитывания на 10 минут.
• Вымыть редис, нарезать кружками.
• Остальные апельсины очистить от кожуры и пленок, нарезать мякоть острым ножом.
• Острый перец чили очистить от семян, нарезать полукольцами.
• Промыть зеленый салат.
• Выложить в тарелки редис, листья салата и апельсины.
• Растолочь в ступке розовый перец, смешать с перцем чили, маслом, посолить.
• Салат полить полученной заправкой, дать постоять в течение пяти минут.

Совет

Те, кто не любит слишком острые блюда, могут исключить из рецепта перец чили.