Винегрет с селедкой, квашеной капустой и укропом, рецепт с фото и видео

Диетический салат для зимы. Блюдо бюджетное и вкусное. Смотреть видеоСложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты

порций:

• капуста квашеная 110 г
• картофель 4 шт.
• огурцы соленые 3 шт.
• филе сельди 2 шт.
• морковь 2 шт.
• свекла 2 шт.
• масло оливковое 3 ст.л.
• зелень укропа
• перец черный молотый

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Классический винегрет с квашеной капустой

Салат «Пиковая дама» из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Салат «Башня» с форшмаком из сельди

Мясной салат «Сытый гость»

Приготовление:

1 час

• Отварить картофель с морковью до готовности.
• В отдельной емкости отварить свеклу, остудить и почистить.
• Все овощи нарезать одинаковыми кубиками.
• Измельчить любым способом соленые огурцы.
• Квашеную капусту отжать, крупные кусочки мелко нарезать.
• Все подготовленные ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и перемешать.
• Нарезать зелень, посыпать салат. Выложить ломтики сельди.

Совет

Готовое блюдо по желанию можно дополнить яблоками и тыквой.