Ингредиенты
- салат:
- манго — 1 шт.
- салат листовой — 1 пучок
- клубника — 1 ст.
- орехи кедровые — 2,5 ст.л.
- ……………
- заправка:
- масло оливковое e.v. — 2 ст.л.
- прованские травы — 0,5 ч.л.
- уксус белый винный — 1 ч.л.
- мёд — 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТ-ДРАЙВ » ПРОСТО ВКУСНАЯ ЕДА «!
1. На сухой сковороде слегка подсушите кедровые орешки.
2. Приготовьте салатную заправку:
3. В чашке разотрите чайной ложкой сухие «Прованские травы»(чтобы травы лучше»отдали»свой аромат),добавьте в травы жидкий мёд,продолжая растирать заправку,влейте оливковое масло,в конце влейте винный уксус,перемешайте.
4. Клубнику вымойте,просушите,освободите от плодоножек,нарежьте на четвертинки.
5. Манго хорошо вымойте,почистите от кожицы,срежьте мякоть,нарежьте мякоть кубиками.
6. Чистые салатные листья крупно порежьте,выложите в салатник,добавьте манго и клубнику,влейте салатную заправку,перемешайте.
7. Разложите салат по креманкам (вышло три креманки по 250 мл.),сверху присыпьте кедровыми орешками.
Приятного аппетита !!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ТЕСТ-ДРАЙВ книги Оскара Кучеры » ПРОСТО ВКУСНАЯ ЕДА «!
Третий тестирующий рецепт- САЛАТ С МАНГО И КЛУБНИКОЙ .
Мне такой салатик пришелся по вкусу,да и не только мне………
Во время приготовления салата,неожиданно заглянула на чаёк подруга.
Салат был частично подготовлен,оставалось смешать и заправить.Из данного количества продуктов получилось три порции(по рецепту предлагалось два стакана клубники,я взяла-один(хоть манго у меня оказалось-крупное,мне показалось,что второй стакан клубники «закроет» весь остальной состав салата).
После «фотосесси»,салат был предложен к «поеданию»,так как для хранения такой салат не годится(манго-темнеет,заправненные соусом салатные листья «теряют» свою хрусткость).
Гостья моя недоумевала-клубника,с салатными листьями,да с оливковым маслом.От дегустации ей увильнуть не удалось,распробывала она салат осторожно(«концентрированный консерватор»).
И пока я приберала «следы» приготовления,»девушка» моя с удовольствием слопала и вторую порцию …..
Могу порекомендовать САЛАТ С МАНГО И КЛУБНИКОЙ для легкого завтрака,или вечернего перекуса,а я обязательно повторю такой салатик при случае,и «удивлю» гостей необычным сочетанием,легким вкусом,и ярким-красочным видом.
Рекомендую !!!
