Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

Необычное блюдо, утонченное и элегантное, с необычным вкусом.

Сложность СредняяПриготовление PT3H3 часа

Ингредиенты на 5 порций

• язык 300 г
• сыр твердый 200 г
• яйца 4-5 шт.
• картофель 3 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• гранат ½ шт.
• уксус 2 ч.л.
• сахар 10 г
• майонез
• соль

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Приготовление:

3 часа

• Язык замочить на час в холодной воде, промыть, залить водой, варить до закипания.
• Жидкость слить, залить новой порцией.
• Воду посолить и поперчить, варить час или полтора после закипания.
• Готовый субпродукт обдать ледяной водой, кожицу снять, излишки срезать, охладить.
• Отварить куриные яйца и картофель, остудить, очистить от скорлупы и кожицы.
• Язык и репчатый лук нарезать кусочками.
• Лук залить уксусом, всыпать сахарный песок.
• Оставить для маринования на пятнадцать минут.
• Натереть твердый сыр, картофель и яйца.
• Разобрать на зерна гранат.
• Первый слой – картофель, далее – язык, репчатый лук, яйца и сыр.
• Слои промазывать майонезом.

Совет

алат украсить зернами граната.