Ингредиенты
- 1 зеленый манго
- 1 луковица шалот
- 1 перец чили
- кинза
- гость жареного кешью
- для соуса
- сок половины лайма
- 2 ст.л. оливкового масла ideal
- 1 ст.л. рыбного соуса
- 0,5 ч.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
1. Манго очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чили нарезать тонкими кольцами. Листья кинзы отделить от стеблей.
3.В пиале смешать оливковое масло, рыбный соус, сок лайма и сахар.
4. В чашке смешать манго, лук, чили, листочки кинзы. Полить заправкой и перемешать. При подаче посыпать орешками. У меня кешью не было, я посыпала кедровыми. Такой салат будет отличным гарниром к рыбе или к мясу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
