Грибные салаты

Салат «грибная поляна»

19

Ингредиенты

  • 1 банка (250 г) целых маленьких маринованных грибов
  • (у меня шампиньёны)
  • сыр твердый 100 г
  • по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
  • 1 (большой) куриный окорочок (капченный)
  • 3 отварных картофелины
  • 3- 5 отварных яиц
  • майонез
  • соль,черный перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Берём глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой (важно)промазываем подсолнечным маслом (не пахнущим) и выкладываем салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертый на терке сыр; промазываем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, жаренные грибы с луком, затем — натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его., перчим и майонезом, натертое яйцо (можно не добовлять, особенно на вкус не влияет). все плотненько утрамбовываем и на ночь в холодильник. перед подачей на стол накрываем салатник блюдом, переворачивем его и аккуратно подттягиваем пленку (вытягивая салатик), не нарушая слоя грибов. бока промазываем майонезом (для эстетики)

Пошаговые фото рецепта

Салат "грибная поляна": шаг 1Салат "грибная поляна": шаг 2

Дополнительная информация

единственное мое «хау» жаренный лук со свежими грибными шампиньоновскими ножками, на сливочном масле и возможно, копченный окорочок (с отварным куриным мясом салатик скушный)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий