Грибные салаты

Салат оливье с опятами без майонеза

56

Ингредиенты

  • 300 гр. маринованных опят
  • 4-5 шт. отварного картофеля
  • 2 шт. средней отварной моркови
  • 2 шт. маринованного огурца
  • 1 шт. свежего огурца
  • 3 шт. отварных яиц
  • 1 б. консервированного горошка
  • зеленый лук
  • соль, черный перец
  • заправка для салата
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчици

Пошаговый рецепт приготовления

— Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности

— Нарезаем мелким кубиком и выкладываем в салатницу: картофель, морковь, яйца, маринованный огурец, свежий огурец, зеленый лук.

— К нарезанным овощам добавляем маринованные опята, консервированный горошек.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой.

— Готовим заправку к салату: соединяем в емкости растительное масло ( можете использовать также оливковое), лимонный сок, горчицу.

Хорошо перемешиваем заправку к однородности.

— Солим и перчим по вкусу, заправляем соусом.

Все хорошо перемешиваем.

Салат Оливье с опятами к новогоднему столу готов)

Видео рецепт

Добавить комментарий