Салат Подсолнух с курицей и маринованными шампиньонами, рецепт с фото

Несложный и вкусный салат, украшение любого стола.

Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты на 4 порции

• куриное филе 200 г
• сыр 100 г
• шампиньоны маринованные 100 г
• маслины ⅓ банки
• яйца 3 шт.
• картофельные чипсы (с сыром)
• майонез

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Слоеный салат «Бонапарт» с курицей

Салат с копченой грудкой и чесночным соусом

Слоеный салат «Лукошко» с грибами и мясом

Приготовление:

1 час

• Сырые куриные яйца отварить, очистить.
• Отварить куриное филе, остудить и мелко покрошить.
• Мясо выложить на блюдо ровным слоем. Сверху – сеточка из майонеза.
• Маринованные шампиньоны мелко нарезать и выложить следующим слоем.
• Натереть яичные белки, насыпать поверх грибов, далее – тертый сыр.
• Далее – майонезная сеточка, желтки, сеточка с такими ячейками, чтобы в каждую вошла четверть оливки.
• Блюдо поставить в холод для пропитывания на несколько часов.
• Вокруг выложить чипсы в виде лепестков, их нужно слегка вдавливать в основную массу салата.

Совет

На столе салат раскладывается порционно в тарелки вместе с чипсами. По желанию блюдо можно украсить зеленью и божьей коровкой из помидоров черри.