Грибной салат «Аленка» с крабовым мясом, рецепт с фото

Простой салат из обычных продуктов, уместен к любому обеду или ужину. Может заменить традиционный и немного надоевший «Оливье» на праздничном столе.

Сложность Низкая

Ингредиенты

• шампиньоны 750 г
• крабовые палочки 400 г
• яйца 5 шт.
• огурцы 4 шт.
• лук репчатый 2 головки
• петрушка
• майонез
• соль

Кухня: Интернациональная кухня

Приготовление:

1. Яйца отварить. Обжарить нарезанные пластинками шампиньоны с луком. Порезать кубиками свежие огурцы. Нашинковать соломкой крабовые палочки. Все ингредиенты смешать, соль – по вкусу. Заправить грибной салат «Аленка» с крабовым мясом майонезом и посыпать зеленью петрушки.

Совет

Свежие обжаренные грибы можно заменить солеными или маринованными, если они кисловаты – промыть. Часть свежих огурцов можно также заменить на маринованные.