Ингредиенты
- филе рыбы(сёмга,форель) 250 гр.
- брокколи 250 гр.
- салат латук 50 гр.
- листики миндаля горсть.
- …………………
- масло раст. 3 ст.л.
- сок лимона 3 ст.л.
- горчица неядрёная 1-2 ч.л.
- мёд жидкий 1 ч.л.
- соль/перец чёрный .
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Для нас-любителей рыбы этот салат был,как песня,
очень вкусный,рекомендуем исключительно всем!
Доводим подсоленную воду до кипения,
ставим на неё сито с рыбой,плотно закрываем крышкой
и варим на пару около 8-10 минут
(в зависимости от толщины филе),
раскладываем рядом розочки брокколи,закрываем крышкой
и варим дальше около 5-7 минут.
(Главное-сито не должно касаться воды!).
Вынимаем овощи и рыбу на блюдо и остужаем.
Листики миндаля обжариваем на сухой сковороде и остужаем.
Для соуса взбиваем всё необходимое в ёмкости (с крышкой).
На плоское блюдо с бортиком кладём
порезанные крупно листья Латука,
раскладываем розочки брокколи и кусочки рыбы,
(посыпаем чёрным перцем)поливаем соусом
и ставим в холод на полчаса.
Перед подачей посыпаем листиками миндаля и сразу угощаем….
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
