Ингредиенты
- баклажан-1 шт.
- куриная грудка-1/2 шт
- грецкие орехи-1/2 ст.
- кинза-1 пучок
- соевый соус-2 ст.л.
- соус терияки-2 ст.л.
- соус ткемали-1 ст.л.
- майонез легкий(салатный)-2 ст.л.
- смесь перцев
- сок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку целиком отвариваем в подсоленой воде до готовности,остужаем.
Баклажаны нарезаем квадратами,солим,оставляем на 20 мин,затем промываем холодной водой,отжимаем и кладем на сковородку.
Поливаем баклажаны соевым соусом,соусом терияки,добавляем соус ткемали,перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности(масла не добавляем).Даем остыть.
Кинзу моем и мелко нарезаем.Грецкие орехи размалываем на средние кусочки.
В миске смешиваем баклажаны,кинзу,грецкие орехи,добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем в тарелку,сверху кладем куриную грудку,порванную на волокна,перчим и сбрызгиваем соком лимона.
Салатик готов! Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Салат получается сытный,но легкий! С приятным кисло-сладким вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
