Салат «Подсолнух» с телятиной, картофелем и огурцами, рецепт с фото

Сытный салат из молодой говядины – полноценное блюдо для торжественного застолья.

Сложность НизкаяПриготовление PT2H30M2 часа 30 минут

Ингредиенты на 4 порции

• телятина 500 г
• майонез 100 г
• картофель 6 шт.
• яйца 4 шт.
• огурцы маринованные 4 шт.
• чипсы (со вкусом бекона)

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Крабовый салат-коктейль с помидорами

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Салат «Отпад» из сельди

Приготовление:

2 часа 30 минут

• Отварить и мелко нарезать телятину.
• Картофель отварить в «мундире», очистить, натереть на крупной терке.
• Натереть яйца.
• Маринованные огурцы измельчить, лишний рассол слить.
• Выложить салат слоями: картофель, телятина, огурцы, яйца, каждый слой смазать майонезом.
• Выложить готовые картофельные чипсы в виде лепестков, маслины – в виде семечек.
• Поставить в холодильник.

Совет

По желанию «подсолнух» можно выложить на листья зеленого салата.