Мясные салаты

Салат с говядиной и морковью по-корейски

104

Ингредиенты

  • говядина отварная – 200 гр.
  • картофель в мундире – 250 гр.
  • свекла отварная – 300 гр. + 1 свекла для украшения
  • морковь по-корейски – 130 гр.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • майонез – 100-120 гр.
  • твердый сыр – 70 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварную говядину нарезать кубиком.

Отварную свеклу и картофель в мундире натереть на крупную терку.

Зеленый лук мелко нарубить.

Морковь по-корейски нарезать мельче.

Нарезанную говядину поперчить и перемешать с 1 ст.л. майонеза.

Первым слоем на блюдо выложить мясо, сверху сделать сеточку из майонеза.

Следующий слой зеленый лук и сеточка из майонеза, сверху картофель, немного посолить и сделать сеточку из майонеза.

Картофель покрыть морковью по-корейски, сеточка из майонеза и весь салат покрыть свеклой.

На верх салата натереть твердый сыр.

Отварную свеклу разрезать пополам и на тонкие слайсы.

Слайсы свеклы сложить внахлест и свернуть.

«Розочками» из свеклы и петрушкой украсить верх салата.

С помощью кулинарного пакета сделать капельки из майонеза.

Низ салата украсить рубленным зеленым луком.

Видео рецепт

Добавить комментарий