Салат с куриной печенью, ананасом и кедровыми орехами, рецепт с фото

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 2 кольца консервированного ананаса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. соевого соуса
• кедровые орехи
• листья салата
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат «Русская красавица» со сметаной

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Салат «Отпад» из сельди

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Приготовление:

1. Обжарить в течение 2-3 минут кольца ананаса на разогретой сковороде гриль смазанной оливковым (подсолнечным) маслом, затем перевернуть на другую сторону, и также обжарить 2-3 минуты, кольцам дать остыть и нарезать на кусочки.
2. Подготовленную куриную печень пожарить до готовности, заправить солью и молотым черным перцем.
3. Приготовить из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса заправку для салата.
4. Выложить салатник измельченными руками листьями салата, добавить кусочки ананаса, куриную печень, полить заправкой, перемешать, добавить орешки, сверху салат с куриной печенью, ананасом и кедровыми орехами посыпать сыром.