Ингредиенты
- говядина отварная — 300 гр.
- фасоль консервированная красная — 1 большая банка
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- лук красный — небольшая луковица
- грецкие орехи — 60 гр.
- кинза половина пучка
- сок половинки лимона
- масло подсолнечное для заправки или оливковое
- черный молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину отварить до готовности, остудить, нарезать соломкой.
Красный лук нарезать перьями и залить кипятком на 5 минут.
Перец болгарский нарезать соломкой.
С консервированной фасоли слить воду.
В салатную чашу выложить фасоль, добавить перец болгарский и мясо.
Грецкие орехи, чеснок и кинзу измельчить, и добавить в салатную чашу.
С лука слить воду и добавить к мясу с овощами.
Посолить, добавить масло, посыпать молотым черным перчиком, и выжать сок лимона.
Перемешать!
Дать настояться 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
