Слоеный печеночный салат «Буржуа», рецепт с фото

Правильно приготовленная печень – главный секрет этого блюда. Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты на 5 порций

• свиная печень 500 г
• сыр твердый 200 г
• яйца вареные 4 шт.
• огурцы соленые
• лавровый лист
• майонез
• перец душистый горошком
• перец черный горошком
• соль

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

Закусочные тарталетки с куриным салатом

Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Приготовление:

1 час

• Отварить свиную печень до готовности с душистым перцем, лавровым листом, черным перцем. Посолить по вкусу.
• Продукт натереть вместе с крутыми яйцами и твердым сыром.
• Выложить в салатницы слоями – яйца, майонез, сыр, печень, майонез.
• Слои повторить.
• Украсить блюдо солеными огурцами.

Совет

Для заправки салата лучше использовать майонез домашнего приготовления.